Весенний мини-курс по бенто-тортам, где каждый вкус вдохновлён историей сильной женщины.
место под фото 4 бенто-тортов
После курса у тебя будет сезонный сет, который можно уверенно продавать
Героини со вкусом
Клюква-лайм
Яркий, свежий, цепляющий. Не сладкая пустота, а вкус с характером — как любимый коктейль героини.
Шоколад-кофе
Глубокий, взрослый, дорогой по ощущению. Из тех, что хорошо запоминают.
Ваниль-клубника
Понятный, любимый всеми вкус. Тот, что чаще всего выбирают, когда особенно нуждаются в сладком.
Крем-брюле
Тёплый, уютный, с тем самым послевкусием «хочу ещё». Подарит воспоминания из детства.
Программа
Что такое бенто-торт и почему этот формат сейчас один из самых продаваемых, инвентарь и ингредиенты, идеальный бисквит и крем, база, которая работает во всех рецептах, разбор типичных ошибок новичков.
Полноценные мастер-классы от выпечки до финального декора. Нежные, деликатные текстуры, которые стабильно ведут себя при разморозке — без потери вкуса и сюрпризов при выдаче клиенту. К каждой начинке — техкарта и расчёт себестоимости.
Надписи — как писать красиво и ровно, рисунки и элементы кремом, работа с красителями, банк декоров, живые цветы и их безопасная подготовка. Практика по декору каждую неделю на протяжении месяца.
Заморозка: что можно, что нельзя, как хранить и размораживать так, чтобы торт выглядел свежесобранным. Готовые тайм-планы на партию 10/20/30 тортов. Лайфхаки по снижению себестоимости.
Ценообразование с таблицами, где искать первых клиентов, какой контент продаёт, работа с возражениями — и отдельный эфир с живым разбором ваших профилей.
Вступай в чат предзаписи — там ранний анонс вкусов, программы и бонусов для тех, кто пришёл первым.
Вступить в закрытый чат